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灵芝包括多孔菌科灵芝属真菌赤芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.或紫芝G.sinenseZhao,XuetZhang,具有补气安神、止咳平喘等功效,主治虚劳、心悸、失眠、头晕、神疲乏力、久咳气喘、冠心病、矽肺、肿瘤⑵。我国是早认识和利用灵芝的,关于灵芝扶正固本、滋补强壮的作用历代的医药学专著均有记载,两千多年前的周朝,《列子?汤问》一书中就记载了“朽壤之上,有菌者芝……煮汤沸其味清芳,饮之明目、心静、肾坚、脑清,其宝物也J《神农本草经》记载了六种灵芝:赤芝、青芝、黄芝、白芝、黒芝和紫芝,《本草纲目》更是详细的记录了灵芝的种类、药性。灵芝功效不断得到验证,对灵芝的药理作用研究也已走向世界,如美国、日本、英国等先后开展了对灵芝的药理与临床的深入研究,《美国草药药典》也正式收载了灵芝,而该药典迄今只收录十来种中药材或天然药物,足以看出全球对灵芝类药材的重视。
“灵芝草”的涵义古代的百姓用“芝草”“瑞草”“仙草”“还阳草”等词汇来形容灵芝,从这个现象来看,古代百姓认为“灵芝”的概念与“草”具有十分密切的联系。大概是因为古代主要的认知方法是观察法的原因,将灵芝看成是草,可能是灵芝科的真菌生长特别缓慢,当其实体生长在杂草较多的地方,因为菌盖下方的草需要穿过菌盖进行光合作用,造成灵芝和杂草成为一个整体的现象,从而被古人描述成“草从芝出”。再一个,从含义来看“芝”“灵芝”“芝草”等字词涵义具有多样化,它所涵盖的不只是灵芝,还有一些非真菌类的生物。因此,在分辨是否是灵芝,需要有充足的证据去证明。灵芝的象征在古代人民的价值观里,出现灵芝,是上天和人相互感应的结果。出现灵芝后,古代的统治者认为这是上天对自己管理天下的一种肯定,唐代的一些著作写到:“仪凤间,河西蝗,独不至方翼境,而它郡民或馁死,皆重茧走方翼治下;乃出私钱作水硝簿其赢,以饥嚓,构舍数十百楹居之,全活甚众,芝产其地”在宋代的书籍中是这样描述的:“芝草,慈仁则生”又云:“芝英者,亲近眷老、养有道则生”然而有些人利用这种现象来达到自己的目的。
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超声波法主要利用超声的空机械振动和空化效应来破坏灵芝抱子细胞壁.例如,Alzorqi等利用超声波提取P-D-葡聚糖,在优化条件下p-D-葡聚糖的产量为5.228mg/g.微波法.微波法利用微波的穿透能力和热效应,使细胞内部的温度迅速上升,从而使细胞内部的压力超过细胞壁膨胀所能承受的压力而破碎,促使其有效成分释放.例如,先将灵芝抱子进行微波处理,而后在低温深加工,灵芝抱子的破壁率可达99%以上.超临界提取法.超临界提取法利用气体在超临界状态下的性质,即流体的性质,使有效成分被流体萃取,Li等M运用超临界CO2萃取技术提取灵芝抱子,萃取率达到37%.机械法机械法的优点是操作简单、易行;缺点是机械设备投资大、运行成本较高.
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